Стоит заранее уточнить, что, так как само слово является иностранным, оба варианта названия печенья допускаются к написанию, а именно “бизе” или “безе”. Иногда некоторые люди, когда видят разные варианты названия, ошибочно полагают, что речь идет о разных печеньях. Но это не так.