Есть множество салатов с авокадо, ниже представлены 4 самых элементарных и быстрых рецепта на любой вкус.

Свежий летний салат с овощами и авокадо

Это отличный вариант для ежедневного рациона. В нем много витаминов и полезных веществ. Он станет отличным дополнением к рыбе, запеченной в духовке. Хорошей новостью есть то, что его можно есть в пост.

Список нужных продуктов:

• Спелое авокадо – 1 шт.
• Томаты – 3 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Кунжутное масло – 2 ст. л.
• Кинза.

Шаги приготовления:

• Нужно хорошо вымыть все овощи и просушить при помощи бумажного полотенца.
• Томаты и огурцы нарезать крупным кубиком.
• Лук порезать тоненькими слайсами.
• С авокадо снять кожицу, убрать косточку и нарезать тонкими слайсами.
• Мелко нарезать кинзу.
• Все выложить в большую емкость, добавить кунжутное масло и лимонный сок. Присолить и добавить немного перца. Все перемешать и выложить на порционную тарелку.

Важно! Сразу после  нарезки авокадо нужно тщательно полить его соком лимона. Так он точно не потемнеет.

Салат с авокадо, моцареллой и помидорам

Список необходимых ингредиентов:

• Авокадо – 1 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Моцарелла – 400 гр.
• Четверть лимона
• Петрушка, кинза
• Кунжутное масло – 2 ст. л.

Шаги приготовления:

• Томаты вымыть и нарезать тонкими слайсами.
• Авокадо необходимо очистить и нарезать слайсами.
• Сразу полить соком лимона.
• Моцареллу также нарезать тонкими пластинками.
• Измельчить зелень. Добавить оливкового масла, посолить.
• Выложить на презентационную тарелку.

Важно! Лучше использовать бейби-моцареллу, по вкусу и цене она не отличается от обычной, но выглядеть салат будет в разы интересней.

Салат с крабовым мясом, авокадо и маслинами

Отлично подойдет для праздничного стола. Если есть желание удивить гостей вкусным салатом, но не потратить на готовку много времени, тогда это то, что нужно.

Список нужных ингредиентов:

• Крабовое мясо – 200 гр.
• Авокадо – 1 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Любой мягкий сыр – 100 гр.
• Маслины – 100 гр.
• Грецкий орех – 50 гр.
• Кунжутное масло – 4 ст. л
• Сладкий перец – 1 шт.
• Салатный лист для презентации.
• Соль и перец.

Шаги приготовления:

• Необходимо вымыть и просушить все овощи.
• Огурец нарезать кубиком.
• Болгарский перец очистить и нарезать кубиком.
• Маслины порезать на 2 части.
• Крабовое мясо нарезать кубиком.
• Авокадо почистить, заем тонко порезать.
• Овощи, крабовое мясо и маслины выложить в глубокую тарелку.
• Грецкий орех измельчить в кофемолке, чтобы получилась ореховая пыль.
• В отдельной миске смешать ореховую пиль, кунжутное масло и соль с перцем. Добавить заправку в глубокую миску.
• Сыр натереть на терке. Посыпать сверху салат сыром.
• На тарелку положить лист салата и сверху выложить готовый салат.

Важно! Перед презентацией салата листья нужно хорошо промыть и просушить. Важно полностью высушить салат, чтобы вкус салата не был водянистым.

Салат с куриной грудкой и авокадо

Этот рецепт точно понравится приверженцам правильно питания, все потому что жир не может усваиваться организмом без белка. Об этом хорошо знают все спортсмены и спортсменки. Этот салат кладезь всех полезных и необходимых веществ.

Список нужных ингредиентов:

• Авокадо – 1 шт.
• Куриная грудка – 300 гр.
• Кукуруза – 150 гр.
• Зелень по вкусу
• Апельсиновый сок – 3 ст. л.
• Дижонская горчица – 1 ст. л.
• Красный лук – 1 шт.
• Кунжутное масло – 2 ст. л.
• Специи.

Шаги приготовления:

• Куриную грудку отварить.
• Авокадо нарезать большим кубиком и полить апельсиновым соком.
• С консервированной кукурузы слить жидкость и добавить кукурузу в салат.
• Выложить в большую миску.
• Лук почистить и порезать тонкими слайсами, а затем мелким кубиком.
• Зелень измельчить.
• В отдельной тарелке смешать мелко измельченный лук, зелень, горчицу, растительное масло, специи.
• Добавить заправку в салат и тщательно перемешать.
• Выложить салат на порционную тарелку.

Важно! Вместо курицы можно использовать индейку или кролика, но не стоит менять белое мясо на красное.

Это далеко не все быстрые и полезные рецепты салатов с авокадо. Ведь он уже давно стал многоцелевым продуктом и неотъемлемой частью нашего рациона. Благодаря своей питательности авокадо в салате легко позволяют сделать его основным блюдом. Но, стоит выбирать только спелые авокадо, именно они имеют приятный вкус и много полезных веществ.