Что такое Палео-диета – это питание эпохи каменного века – первого и самого длительного периода истории человечества. Она основывается на положении о том, что человек должен питаться так, как во времена, когда еще не было земледелия. В меню преимущественно сырые продукты или блюда, которые прошли минимальную кулинарную обработку. В результате, как уверяют ее приверженцы, человек будет иметь стройную фигуру и минимум проблем со здоровьем.