Преимущества палео диеты

Вот положительные стороны питания по принципам каменного века.

1. Пониженное количество углеводов. При этой диете полностью исключается рафинированный сахар. Это позволяет исключить скачки глюкозы крови.

2. Исключение любых продуктов, содержащих глютен. По сути, человек придерживается безглютенового питания.

3. Улучшение качества сна. На палеопитании организм постепенно возвращается к нормальным циркадным ритмам.

4. Человек получает сбалансированное питание с наличием достаточного количества белков, жиров и углеводов. Диета обеспечивает чувство насыщения. К тому же человек может есть в любое время, когда почувствует голод.

5. Отказавшись от усилителей вкуса, подсластителей, транс-жиров, глютена и сахара, человек очищает свой организм. При этом не нужно придерживаться поста или употреблять соки из зелени.

Недостатки диеты

Как и любая диета, палео связана с определенными недостатками.

1. Для этого питания нужна сила воли. И это не преувеличение. Ведь придется отказаться, например, от пиццы на праздничном ужине, пирожных в кафе, пирогов, мороженого и прочих вкусностей.

2. Палео-диета – это дорого. Однако нужно тщательно все взвесить и подумать, что дешевле – здоровое питание или дорогостоящее лечение.

3. Это питание не подходит при диабете, заболеваниях почек, печени и пищеварительного тракта.

Разрешенные продукты при палеодиете

Продукты, разрешенные при палео диете, доступны в большинстве магазинов. При их выборе следует придерживаться главного правила: люди каменного века добывали еду охотой и собирательством. Вот список рекомендованных продуктов.

1. Мясо и птица, а также субпродукты. Рекомендуется оставлять выбор на продукции, выращенной без добавок.

2. Морепродукты и моллюски. Полезны все виды морской рыбы, а также мидии и креветки.

3. Куриные и перепелиный яйца. Можно употреблять также утиные и страусиные яйца.

4. Все виды овощей и корнеплодов.

5. Грибы.

6. Все без исключения виды фруктов. Следует помнить, что сладкие фрукты (например, виноград, бананы) допустимы несколько раз в неделю и в небольших количествах.

7. Орехи и семечки.

8. Растительные масла – оливковое, кокосовое, а также животные жиры. Не запрещается и сливочное масло.

9. Специи.

10. Зелень.

Запрещенные продукты при палеодиете

Составляя меню, следует учитывать, что не допускается включение в меню таких продуктов.

1. Все химические добавки. Сюда входят любые продукты, в которых содержатся добавки с индексом «Е».

2. Фаст-фуды.

3. Продукты из злаков, а также бобовые. Это означает, что нужно будет отказаться от хлеба, каш, пирожных и прочих подобных продуктов.

4. Молоко и молокопродукты.

5. Картофель.

6. Любые виды алкогольных напитков.

Примерное меню на неделю

Составляя недельное меню, стоит обратить внимание на примерный список.

Понедельник

1. Завтрак – бекон, яичница с помидорами.

2. Обед – бульон из говядины, салат из морепродуктов и овощей с любым растительным маслом.

3. Полдник – яблоко, орешки

4. Ужин – куриное запеченное филе, овощной салат.

Вторник

1. Завтрак – омлет.

2. Обед – суп, ростбиф или запеченное мясо

3. Полдник – фрукты.

4. Ужин – суп из овощей.

Среда

1. Завтрак – яичница с грибами и зеленым луком.

2. Обед – печень, салат из овощей.

3. Полдник – фрукты или орешки.

4. Ужин – суп из овощей.

Четверг

1. Завтрак – блинчики.

2. Обед – куриный бульон, салат из морепродуктов и с добавлением овощей.

3. Полдник – сладкий картофель или орешки

4. Ужин – запеченная рыба.

Пятница

1. Завтрак – лосось, яйцо.

2. Обед – бульон, свиные котлеты, цветная капуста.

3. Полдник – фрукты или орешки.

4. Ужин – ребрышки, овощной салат.

Суббота

1. Завтрак – блинчики из миндальной муки.

2. Обед – суп из тыквы, овощной салат.

3. Полдник – орешки.

4. Ужин – запеченная курица или другой вид птицы.

Воскресенье

1. Завтрак – яичница, томаты

2. Обед – говядина или свинина запеченные, салат из овощей

3. Полдник – яблоки, апельсины

4. Ужин – цыпленок запеченный, стручковая фасоль.

Думаю теперь вопросом что такое палео-диета вы не задаётесь. С помощью палеодиеты человек может питаться здоровыми продуктами с оптимальным содержанием белков, жиров и витаминов. Диета предполагает употребление необработанных и минимально обработанных продуктов питания. С помощью рационально составленного питания удается контролировать вес, замедлить процессы старения и оставаться энергичным в течение всего дня.