Глюкоза присутствует в крови каждого человека. Она служит основным элементом для снабжения организма энергией, обладает антитоксическим действием, которое помогает справляться с отравлением. Несмотря на такие положительные качества, увеличение концентрации сахара в крови не добавляет бодрости, а только ухудшает самочувствие и может привести к серьёзной патологии.

Процесс карамелизации сахара довольно прост и является началом многих десертных соусов и конфет. Поначалу эта техника может показаться сложной, но как только вы освоите ее, она откроет двери для многих новых рецептов, которые нужно освоить! Рассмотрим сам процесс приготовления в деталях.