Подобную схему питания можно назвать по-разному: интервальное, циклическое, периодическое голодание или фастинг – метод практики совершенно не меняется. Суть в том, чтобы поделить дни или недели на определенные отрезки времени – в одни из них можно есть любую полезную пищу, в другие – совсем ничего нельзя (за исключением воды, чая или кофе обязательно без сахара). За время, отведенное на голод, организм сжигает накопленные запасы жира и переваривает внутриклеточный мусор ради получения из него энергии, что благотворно сказывается на общем здоровье организма и регенеративных процессах.

Схема интервального голодания для женщин

Женщинам, ввиду их физиологических особенностей, лучше всего использовать схему 14/10, где четырнадцать часов идет пост, а десять – свободный выбор в еде. Для оптимального эффекта допускается снизить калорийность продуктов в отличие от такой же схемы для мужчин и не ограничивать себя в пище до двенадцати часов дня, после – употреблять только легкие продукты. К тому же, такой способ голодания является одним из самых безопасных и физиологичных для биологических часов организма наравне со схемой 16/8: все системы будут работать в комфортном режиме, не расходуя неприкосновенный запас гликогена в печени, и человек не будет ощущать сильного чувства голода, что поможет легче продержаться на таком типе питания.

Особенности метода похудения

Во время периодического голодания нельзя забывать о физических нагрузках и питьевом режиме: во время голода в организм не должны поступать только калории, пить воду или чай можно и нужно, а вот от газировок и минералок следует отказаться – они могут пагубно повлиять на работу желудка во время поста. При этом не стоит пить насильно, а только когда организм испытывает жажду. Желательно также все-таки избегать длительных периодов голодания по нескольку дней, несмотря на то, что такие схемы существуют, и следует тщательно продумать постепенный «выход» с любого режима голодания, если человек не собирается придерживаться его всю жизнь – резкое прекращение ведет к стрессу, обратному набору веса и заболеваниям печени из-за повышенной выработки кортизола

Каким бывает результат от интервального голодания

Результаты подобных схем бывают совершенно разными из-за индивидуальных расхождений физиологии и метаболизма каждого человека. В среднем можно увидеть снижение веса на пять килограмм (или 3% от общего веса) через месяц после начала диеты при условии, что подобрана подходящая для организма схема и соблюдены все условия: отсутствие «срывов» и возвращение к «вредной» пище после окончания голодания, присутствие нормированных физических нагрузок и учет числа съеденных за день калорий. Результат гарантирован многими диетологами и учеными, исследовавшими эти схемы.

Польза и вред для женского организма

Как и у любой схемы похудения, у периодического голодания есть свои плюсы и минусы. К положительной стороне вопроса относятся:

• упорядоченный режим питания, улучшающий процессы пищеварения, ведь организм заранее готовится к поступлению новой порции пищи;
• фастинг помогает снизить инсулинорезистентность и уровень инсулина – при условии, что изначально не было никаких проблем с уровнем глюкозы в крови, это поможет в будущем снова не набрать вес;
• следуя циклическому голоданию, можно уменьшить количество «вредного» холестерина, отодвинув на пару лет вперед появление атеросклероза и проблем с сердечно-сосудистой системой;
• очищение организма от токсинов и «мусорных» продуктов метаболизма, пагубно влияющих на состояние кожи, волос и ногтей;
• повышение стрессоустойчивости и работоспособности благодаря активации мозговой деятельности, нормализация ритма сна и бодрствования;
• принятие того факта, что в избыточном весе виноват не «медленный метаболизм», а вредная пища, несбалансированное питание и гиподинамия;
• вес снижается безвозвратно при условии, что и после голодания будет соблюдаться правильный режим питания.

При этом метод не лишен и отрицательных сторон, о которых лучше знать заранее, выбирая себе схему похудения:

• психологически тяжело перестроиться на подобный тип питания и полностью ограничивать себя в еде на протяжении десяти, двенадцати или более часов (для решения подобной проблемы стоит переходить на интервальное голодание, постепенно сокращая «пищевые окна»);
• голодание чревато резким снижением мышечной массы, так как организм из-за первоначального стресса начинает сжигать и белковые запасы, поэтому необходимы постоянные физические нагрузки и достаточное количество протеинов в рационе;
• при излишне длительном отказе от пищи возможны нарушения менструального цикла, появление головных болей, развитие желчнокаменной болезни, приводящей к застою желчи и нарушению пищеварения (отрыжке, изжоге, метеоризму, дискомфорту в желудке и кишечнике);
• при нарушениях уровня глюкозы в крови может снизиться чувствительность к гормону инсулину, что приводит к сахарному диабету;
• возможен риск «срывов» в виде переедания и употребления в «пищевые окна» фастфуда и излишков сахара, что ведет лишь к набору массы тела и дополнительным проблемам со здоровьем в виде ожирения печени, а не похудению.

Противопоказания

Существуют и случаи, при которых переход на циклическое голодание запрещен по медицинским показаниям – ввиду излишней нагрузки на организм, когда ему наоборот постоянно требуются питательные вещества из-за их повышенного расхода, или в принципе недопустимо голодание:

• индекс массы тела (ИМТ) меньше 18.5 (дефицит);
• статус несовершеннолетнего;
• заболевания желчного пузыря и печени;
• нарушения в работе желудочно-кишечного тракта;
• склонность к артериальной гипо- или гипертензии или любые болезни сердечно-сосудистой системы;
• сахарный диабет I и II типов;
• расстройства пищевого поведения (РПП) – анорексия, булимия и т.д.;
• беременность или кормление грудью;
• онкологические заболевания;
• хронические инфекции или воспаления;
• регулярный прием лекарств.

Интервальное голодание – довольно эффективный и модный способ похудения, который к тому же помогает укрепить иммунитет и поддерживать здоровый образ жизни, но при условии точного соблюдения всех правил и условий, наличии терпения и самодисциплины – в противном случае такой метод может принести больше вреда, чем пользы. Перед началом стоит также проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом, чтобы исключить наличие противопоказаний.