Откуда пришли финики?

Финики - это плод известного на протяжении тысячелетий финикового дерева, которое растет в Азии, Африке, Австралии и на юге Северной Америки. Достигает высоты 20-40 метров и дает за один урожай до 1200 сладких продолговатых плодов. Финики бывают свежими или сушеными. В мире это основная составляющая диеты спортсменов и всех, кто заботится о здоровом питании.

Питательный состав фиников

Эти фрукты характерной удлиненной формы являются богатым источником витаминов и питательных веществ. Стоит знать, что для улучшения перистальтики кишечника и пищеварения лучше использовать сухофрукты, которые содержат намного больше клетчатки.
В 100 г сушеных фиников содержится около 290 ккал.
Финики - список самых ценных питательных веществ:
клетчатка (в сухофруктах больше, чем в свежих финиках);
Витамины группы В (полезны для нервной системы, витамины B1, B2, B3, B6, B9), а также витамин. А, Е, К, С;
простые сахара (которые могут быть полезны, например, для людей, занимающихся спортом);
триптофан (аминокислота, которая помогает в случае синдрома раздраженного кишечника - влияет на метаболизм серотонина);
таурин (обладает снотворным, седативным и антидепрессивным действием);
Финики также содержат минералы (магний, кальций, железо, фосфор, натрий, цинк, марганец и селен), а также белки, жиры и углеводы.
Интересный факт: финики содержат больше всего антиоксидантов среди всех подобных сухофруктов (в этом отношении они превосходят инжир и сливы). Они содержат флавоноиды, нейтрализующие свободные радикалы, фенольные кислоты, которые защищают от окислительного стресса, и каротиноиды.

Финики - лечебные свойства

Финики обладают ощелачивающим действием (они нейтрализуют pH желудочного сока, т. е. «раскисляют»). Поддерживают организм в достижении кислотно-щелочного баланса, что может быть очень полезно для людей:

• страдающих повышенной кислотностью
• при стрессе
• после чрезмерных физических нагрузок (например, у спортсменов, физически активных людей, после тренировки) тем, чей дневной рацион основан на фастфуде, мясо и продукты «закисляют» организм (финики нейтрализуют желудочные кислоты, поэтому их часто добавляют в мясные блюда Ближнего Востока).

Плоды финиковой пальмы повышают уровень гликогена в мышцах и калия в организме (что может быть полезно для людей, которые активно занимаются спортом или ослаблены / устали из-за дефицита электролитов).
Финики также рекомендуются к употреблению людям при повышенных умственных нагрузках. Эти фрукты успокаивают нервы (благодаря витамину B), поддерживают правильное функционирование нервной системы и помогают заснуть (благодаря успокаивающему эффекту таурина).

Финики обладают прекрасными противовоспалительными и антикоагулянтными свойствами - они снижают риск сердечного приступа, ишемической болезни сердца и инсульта (они содержат натуральные салицилаты, которые обладают противовоспалительным действием, как аспирин, но, в отличие от популярных фармацевтических препаратов, не раздражают желудок).

Финики благотворно влияют на пищеварительную систему (благодаря наличию триптофана рекомендуются для купирования синдрома раздраженного кишечника), предотвращают атеросклероз, облегчают симптомы менопаузы, помогают при запоре (регулируют и ускоряют перистальтику кишечника, способствуют правильному дефекации), противодействуют гипертонии (благодаря высокому содержанию калия могут регулировать артериальное давление), регулируют уровень холестерина - защищают от отложений холестерина в кровеносных сосудах.

Такой простой и доступный продукт должен быть на столе или хотя бы в столе каждой женщины.