Поджелудочная железа, по своей функциональности, является основным органом, регулирующим работу всего пищеварения.  Она находится в области желудка и двенадцатиперстной кишки, на задней стенке брюшной полости. Орган выполняет внешние функции – вырабатывает ферменты, способствующие расщеплению поступающей в организм пищи, и внутренние – вырабатывает инсулин, насыщает им кровь и балансирует обмен глюкозы.