Калорийность и состав свеклы

Свекла богата макроэлементами и витаминами. Следует отметить большое количество антиоксидантов, входящих в состав продукта.

Низкая калорийность: 49Ккал на 100 г вареного овоща делает его популярным среди следящих за своим весом.

Жиры в корнеплоде отсутствуют, но есть незначительное количество растительного белка (1,8г на 100г). Сладкий вкус у овоща из-за высокого содержания углеводов (10,8г).

Польза свеклы

Установлено, что свела приносит следующую пользу организму человека:

1. Улучшение иммунитета.
2. Повышение стрессоустойчивости.
3. Улучшается вывод жидкости из организма.
4. Усиливается метаболизм.
5. Укрепляются стенки сосудов.
6. Помогает снижению лишнего веса.

Для женщин

Женщинам рекомендуют во время критических дней обязательно включать в свой рацион свеклу. При этом снижается интенсивность болевых ощущений, быстрее восстанавливается гемоглобин в крови, улучшается общее состояние.

Свекла – диетический продукт и очень полезна дамам, следящим за своим весом.

Для мужчин

Мужчинам свеклу рекомендуют в профилактических целях. При регулярном употреблении овоща в пищу риск образования аденомы простаты значительно снижается. Кроме этого, за счет усиления кровообращения в органах малого таза улучшается половая функция.

Для беременных

Беременным часто рекомендуют включить в рацион свеклу.

Польза для будущей мамы и ее ребенка несомненна:

1. Контроль веса.
2. Профилактика анемии.
3. Снижаются перепады настроения.
4. Большое количество фолиевой кислоты полезно как беременной, так и растущему малышу.

Для кормящих мам

При грудном вскармливании свеклу включать в меню не рекомендуют, так как есть риск развития аллергической реакции у младенца.

Кроме этого, легкий слабительный эффект может навредить новорожденному.

В детском возрасте

Врачи настоятельно рекомендуют давать детям свеклу.

Специалисты выделяют следующие положительные свойства корнеплода для развивающегося организма ребенка:

1. В свекле большое количество пищевых волокон. Это благотворно влияет на кишечник и улучшает его работу.
2. В корнеплоде содержится много витаминов группы В, С, РР, а также микроэлементы – необходимые растущему и развивающемуся организму.
3. Входящий в состав свеклы бетаин благотворно влияет на работу внутренних органов. Улучшается обмен белков, углеводов и жиров, что делает их усвоение более полным.

Выбор: вареная или сырая

Сырой овощ имеет много противопоказаний и далеко не каждый может его употреблять без вредя для себя. После термической обработки ситуация меняется. Вареную свеклу можно детям и старикам, а также людям, страдающим расстройствами в работе ЖКТ.

Применение отварной свеклы при разных болезнях

Установлено, что свекла может принести пользу при лечении некоторых заболеваний. Входящие в состав вещества активно влияют на обмен веществ, улучшая его. Но врачи требуют с осторожность при включении корнеплода в рацион, чтобы не вызвать осложнения в работе некоторых органов.

Употребление тварная свекла при следующих заболеваниях:

1. Сахарный диабет. Только в составе других блюд.
2. Панкреатит. Рекомендована. Но начинать надо с небольших количеств.
3. Гастрит. Улучшает работу кишечника и желудка. Облегчает течение болезни. Не рекомендована в стадии обострения.
4. Запоры. Оказывает мягкий слабительный эффект.
5. Благодаря антиоксидантному эффекту помогает очищению печени.
6. При хроническом холецистите оказывает противовоспалительный эффект.
7. При геморрое возможно как наружное (примочки, компрессы), так и внутреннее (в пищу) применение.

Свекла в косметологии

Популярна свекла и в косметологии. Из нее делают маски, помогающие от морщин, прыщей, а также улучшающие состояние кожи.

Противопоказания

Кроме пользы у вареной свеклы есть и ряд противопоказаний:

1. При проблемах с желудком может спровоцировать повышение кислотности.
2. Не рекомендована при нарушениях усвоения кальция.
3. При мочекаменной болезни свекла запрещена.
4. Не рекомендована при диабете из-за большого содержания сахара.

Заключение

При правильном употреблении корнеплод способен принести огромную пользу организму. Его уникальный состав позволяет не только готовить вкусные и полезные блюда, но и положительно воздействовать на кожу (при наружном применении), а также способствовать излечению от некоторых болезней.