Регулирование обмена кальция — это основная роль витамина D, но далеко не единственная. Витамин D считается важным витамином-гормоном, влияющим на работу всех органов и систем человека. От него зависит не только состояние здоровья, но и продолжительность жизни.

Чем отличается витамин D3 от витамина D2

В аптеках можно увидеть различные добавки, в составе которых имеется витамин D в двух формах: D2 (эргокальциферол) или D3 (колекальциферол). Первая из них производится из растений. Вторую человеческий организм способен вырабатывать самостоятельно в коже под воздействием солнца. Также источником получения витамина D3 являются продукты животного происхождения.

Большинство экспертов считают, что витамин D3 предпочтительнее для организма человека и действует намного эффективнее, чем витамин D2 при необходимости повышения его уровня в крови.

От чего зависит получение витамина D3 при УФ-излучении

Витамин D3 образуется в коже человека под воздействием химической реакции, при расщеплении ультрафиолетовыми лучами стероида 7-дегидрохолестерина. Но количество получаемого таким путем витамина может уменьшаться при воздействии некоторых факторов:

• при нанесении на кожу солнцезащитного крема;
• пожилой возраст;
• темный цвет кожи;
• слишком закрытая одежда, закрывающая большую часть кожи;
• короткое время нахождения на улице;
• сезонность;
• северные широты над экватором.

Однако следует учитывать то, что слишком длительное пребывание на солнце несет опасность образования рака кожи.

Для чего необходим витамин D

Без витамина D невозможно усвоение таких элементов, как фосфор и кальций. А они отвечают за рост и состояние костных тканей. Кроме этого, этот нутриент воздействует на деятельность важных генов, от функционирования которых зависит продолжительность и качество жизни. 

Витамин D3 жизненно необходим для нормальной работы всех внутренних органов и систем, так как он:

• укрепляет иммунитет и подавляет развитие воспалительных процессов и онкологических заболеваний;
• обеспечивает нормальное функционирование сердца и центральной нервной системы;
• оказывает действие на нормальный рост, формирование и развитие опорно-двигательного аппарата;
• участвует в обмене веществ;
• положительно влияет на состояние кожного покрова, волос и ногтевых пластин;
• содействует поддержанию уровня глюкозы в норме;
• оказывает положительное влияние на дыхательную систему, ускоряя лечение пневмонии;
• поддержание гормонального фона у женщин;
• правильное развитие плода во время беременности;
• поддерживает репродуктивное здоровье.

Продукты с высоким содержанием витамина D3 

Некоторые продукты отличаются высоким содержанием витамина D3.

Рыба

Жирная рыба считается лучшим источником витамина D3. Наиболее высокое содержание этого витамина в мясе лосося, тунца, макрели и в масле печени трески.

Молочные продукты

Молоко и молочные продукты отличаются высоким содержанием не только витамина D3, но и кальция. Однако все молочные продукты также содержат в себе и жиры в большом количестве. Это нужно учитывать при их употреблении чтобы не набрать излишний вес.

Куриные яйца

Включение в рацион куриных яиц поможет восполнить нехватку витамина D3 в организме. Наибольшее его количество содержится в желтках.

Опасность длительного недостатка витамина D

Если учесть то, что этот витамин участвует во многих физиологических процессах, его дефицит повлечет довольно серьезные последствия для организма, например, как:

• повышения риска возникновения гипертонии и диабета;
• увеличение массы тела;
• быстрая утомляемость;
• бессоница;
• ослабление иммунитета;
• различные патологии во время беременности и осложнения при родах;
• развитие рахита в детском возрасте.

Особое внимание к содержанию витамина D в организме нужно уделять людям с излишней массой тела, непереносимостью лактозы, вегетарианцам, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

При длительной нехватке витамина D в организме могут развиваться такие опасные заболевания, как рахит и остеомаляция.

Отравление витамином D

Избыток витамина в организме не менее опасен, чем его дефицит. С пищей поступает незначительное количество витамина D. Обычно отравление витамином В происходит при неконтролируемом применении пищевых добавок и витаминов без контроля врача. Основными симптомами отравления являются резкая потеря веса, аритмия и уплотнение кровеносных сосудов.